Somewhere in the Arctic

北欧、在住8年目。家の窓からオーロラが見える、雪深い北極圏近辺でひっそり暮らしています

2012-04-20から1日間の記事一覧

簡単オーブン焼き

今週は自分の中で野菜をたくさん食べようの週でした。 写真の家ごはんは野菜をオーブンでグリルし、中が半熟の目玉焼きを のせたもの。とても簡単! オーブンを200度に温めて切った野菜の上にオリーブオイル、塩、 胡椒をかけてオーブンに入れただけです。 …

気分転換のクッキー

金曜日は仕事をしていた時も、今も少し心が軽くなるような日。 もちろん課題もたくさんあるのだけど、周りも「良い週末を!」 という言葉が聞こえ、ちゃんと意味を考えると素敵な掛け合いだな と思い、嬉しくなります。 私自身も夫も出稼ぎから戻ってくるの…