Somewhere in the Arctic

北欧、在住8年目。家の窓からオーロラが見える、雪深い北極圏近辺でひっそり暮らしています

2012-09-24から1日間の記事一覧

ムール貝の白ワイン蒸し

新鮮なお魚はどこに売っているのだろう・・ とずっと思っていました。 サーモンは大きなスーパーに行くと新鮮な魚を置いている所もありますが、 他の魚はあまり見ることがありません。 お刺身やお寿司で食べるにはちゃんとお店の人に確認(しかも魚に詳しい…

保存食に作ったドライトマトでキッシュ

ミニトマトがよく2パック買うと安いよ~という値札を スーパーでよく目にします。 おお、ミニトマトって色々使えるしと思って2パック買います。 でもそのまま置いていると柔らかくなってしまうので、サラダやパスタなどに 入れるいくつかを除いてドライトマ…