ご無沙汰してしまいましたが、日本へ帰国し、昨夜こちらへ 無事に戻ってきました。 短い間でしたが、時間を作ってくれた友達のみんな、とても楽しい時間を ありがとうございました。 心配していた家族の顔も見ることができ、良い時間を過ごすことが出来まし…

現在、ストックホルムの空港の近くから書いています。 私、家から日本へは飛行機に３回乗る必要があり、今日はストックホルム近くの 空港で一泊中です。 今朝も目覚ましもなく朝４時にきっかり目覚め・・・ やはり寝れず、冷蔵庫に余っていたバナナで朝の５…

冷蔵庫の中身はほとんど空っぽ！ 逆にもう食べるものがなくなってしまったわ・・ そんなランチは、乾麺のうどんと、冷凍してあった鶏そぼろを味噌をからめて 片栗粉でとろみを付けた、なんちゃってジャージャーうどん。 一緒に残っていたサラダをのせました…

今週は冷蔵庫の食材をお掃除しようの一週間。 昼食に作ったのはなすと玉ねぎで作ったベジカレー。 その上に黄身がとろとろの目玉焼きをのせて。 朝飲んでいるスムージーにもある野菜を色々入れて身体も冷蔵庫の中身もお掃除。 といいますのも、夫は２週間出…

昨日はビックリするほどついていない一日でした。 学校がお休みで、事務的な平日にしか出来ないことをしようと思って 一日前からスケジュール帳に予定を計画。 図書館に行って本を返して、銀行に行くと。 あ、あと封筒も必要だし買わなきゃ。 そして自転車で…

先週の週末は再び大雪。 気が滅入ってはいか～んとせっせとわらびもちを作ってみました。 わらび餅粉は日本から調達したもの。 小豆はこちらでも"AZUKI"と書いて、ヘルシーなお豆の一種と して売っています。 小豆は以前に炊いて冷凍しておいたもの。 ほっこ…

また雪が降っています（泣） 気持ちのいいお天気だったのに・・ 天気に気持ちを左右されてはいけないと思いつつも 目が覚めてどんよりだとやっぱり悲しい・・ 今日はお家でまったりしよう！（と言い聞かせる） さて、豆腐づくり。豆腐って日本ではどこでも売…

日本ではＧＷも後半。 みなさんエンジョイしていますか？ こちらでは金曜の今日からもしやまた雪！？という天気予報で ビクビクしていたのですが、夕方になってもいいお天気。 いいお天気のまま週末が続くといいな。。 最近、日本でも本が出ていたりと話題に…