Somewhere in the Arctic

北欧、在住9年目。家の窓からオーロラが見える、雪深い北極圏近辺でひっそり暮らしています

思考を言葉に

歳をとるということ。

歳をとるということに関して、それぞれ持っているイメージは違うように 思います。 私は歳をとるということに、とても前向きな気持ちです。 まだまだ可能性はいっぱいあるし、健康に過ごしていればやりたいことは これからも色々出来ると思うようになりまし…

鶏そぼろジャージャー麺

冷蔵庫の中身はほとんど空っぽ! 逆にもう食べるものがなくなってしまったわ・・ そんなランチは、乾麺のうどんと、冷凍してあった鶏そぼろを味噌をからめて 片栗粉でとろみを付けた、なんちゃってジャージャーうどん。 一緒に残っていたサラダをのせました…

バナナケーキ

日本ではGWも後半。 みなさんエンジョイしていますか? こちらでは金曜の今日からもしやまた雪!?という天気予報で ビクビクしていたのですが、夕方になってもいいお天気。 いいお天気のまま週末が続くといいな。。 最近、日本でも本が出ていたりと話題に…