ご訪問ありがとうございます。 さて、あんなに真っ白だった景色もやっと青々としてきました。 と言ってもまだ気温は今週は１１度前後。 これでは日本では冬ですよね・・ 例年よりも寒いといわれています。 早く暖かくなるといいなと思う今日この頃です。 週…

ご無沙汰してしまいましたが、日本へ帰国し、昨夜こちらへ 無事に戻ってきました。 短い間でしたが、時間を作ってくれた友達のみんな、とても楽しい時間を ありがとうございました。 心配していた家族の顔も見ることができ、良い時間を過ごすことが出来まし…

現在、ストックホルムの空港の近くから書いています。 私、家から日本へは飛行機に３回乗る必要があり、今日はストックホルム近くの 空港で一泊中です。 今朝も目覚ましもなく朝４時にきっかり目覚め・・・ やはり寝れず、冷蔵庫に余っていたバナナで朝の５…

冷蔵庫の中身はほとんど空っぽ！ 逆にもう食べるものがなくなってしまったわ・・ そんなランチは、乾麺のうどんと、冷凍してあった鶏そぼろを味噌をからめて 片栗粉でとろみを付けた、なんちゃってジャージャーうどん。 一緒に残っていたサラダをのせました…

今週は冷蔵庫の食材をお掃除しようの一週間。 昼食に作ったのはなすと玉ねぎで作ったベジカレー。 その上に黄身がとろとろの目玉焼きをのせて。 朝飲んでいるスムージーにもある野菜を色々入れて身体も冷蔵庫の中身もお掃除。 といいますのも、夫は２週間出…

昨日はビックリするほどついていない一日でした。 学校がお休みで、事務的な平日にしか出来ないことをしようと思って 一日前からスケジュール帳に予定を計画。 図書館に行って本を返して、銀行に行くと。 あ、あと封筒も必要だし買わなきゃ。 そして自転車で…

先週の週末は再び大雪。 気が滅入ってはいか～んとせっせとわらびもちを作ってみました。 わらび餅粉は日本から調達したもの。 小豆はこちらでも"AZUKI"と書いて、ヘルシーなお豆の一種と して売っています。 小豆は以前に炊いて冷凍しておいたもの。 ほっこ…

また雪が降っています（泣） 気持ちのいいお天気だったのに・・ 天気に気持ちを左右されてはいけないと思いつつも 目が覚めてどんよりだとやっぱり悲しい・・ 今日はお家でまったりしよう！（と言い聞かせる） さて、豆腐づくり。豆腐って日本ではどこでも売…

日本ではＧＷも後半。 みなさんエンジョイしていますか？ こちらでは金曜の今日からもしやまた雪！？という天気予報で ビクビクしていたのですが、夕方になってもいいお天気。 いいお天気のまま週末が続くといいな。。 最近、日本でも本が出ていたりと話題に…

今日は雲も少なくお天気がよく、気持ちのいい一日でした。 といっても、この景色に驚かれる方もいらっしゃるかな・・ 今日のお天気ですが、まだまだ湖の氷、雪はこんな状態です。 （あまりきれいではない写真ですみません・・） 雪が溶けだしてきて、土とま…

日本では既にゴールデンウィークですね。 間の平日にお休みを取られている方は９連休ということで、 海外に旅行されている方も多いのではないかと思います。 そんなこちらも5月1日がメーデーで祝日のことから、 月曜日も学校も自宅での学習でOKということで…

今週は自分の中で野菜をたくさん食べようの週でした。 写真の家ごはんは野菜をオーブンでグリルし、中が半熟の目玉焼きを のせたもの。とても簡単！ オーブンを200度に温めて切った野菜の上にオリーブオイル、塩、 胡椒をかけてオーブンに入れただけです。 …

金曜日は仕事をしていた時も、今も少し心が軽くなるような日。 もちろん課題もたくさんあるのだけど、周りも「良い週末を！」 という言葉が聞こえ、ちゃんと意味を考えると素敵な掛け合いだな と思い、嬉しくなります。 私自身も夫も出稼ぎから戻ってくるの…

また大雪が降り、春がどこかへ行ってしまったよう・・(泣） 昨日は私事ですが、結婚して一年記念日でした。 去年は式を挙げたハワイにいたんだな～と思うと、何と時の経つのが 早いこと・・・ あんなに暖かったところからこんなに寒い所へ。 夫は出稼ぎ中の…

皆様、日曜をいかがお過ごしですか？ もう、日本はそろそろお花見シーズン。 お花見で食べる、お弁当っておいしいですよねん。 ブログのページもいつまでも雪が降っていてもと思い、 お花が降るものに変更しました。 こちらは木曜日の午後から月曜日までイー…

週末のごはんです。 *牛肉の韓国風炒め *ニンジンサラダ *レンズ豆とソーセージのスープ *カプレーゼ そして白ワイン♪ 肉が食べたい夫と、野菜が食べたい私のリクエストが重なり 色々なジャンルの夕食となりました。 ニンジンサラダ インターネットから見つ…

あっという間に4月。 日本ではもう桜も咲いてきているのでしょうか。 4月いえば、桜の季節～と感じる日本の春ですが、こちらは また寒く逆戻り。 今朝はマイナス8度まで逆戻り・・・ 上の写真は午後19時頃の写真。 日も長くなり、19時頃までこんなに明るくな…

やっとまぶしく感じるようなお日様が顔を出してきました。 日照時間が長くなってきたこの頃。学校の帰りも明るいことが 嬉しく感じられます。 と言っても、先日はまた大雪が降り、まだまだ辺りや雪だらけです。 そんな私へ友人が桜の花がたくさん咲いたカー…

先日、友人からお寿司の作り方を教えてほしいというリクエストを 頂き、お寿司教室を行いました。 参加してくれたのは、私を併せて4名。 お米のとぎ方から巻き方、どんな具が合うかなど。 日本の様な具材はこちらでは全部手に入りませんが、 本格的お寿司と…

こんにちは。 いかがお過ごしですか？日本では春が感じられる日がもう そこまで来ているのではないでしょうか。 こちらはやっと0度前後になり暖かくなったと思いきや、海からの 風がすごく、むしろマイナス10度ぐらいの時の方が外を歩きやすかった ように思…

先週末に、キルナへ行ってきました。 キルナという場所は本当に北の方にある、とても小さな町？村？ですが、 観光地としてはとても有名です。 日本からもオーロラや、氷で出来たアイスホテルを見に、たくさんの 人が訪れています。 私が滞在している際も何人…

さて、日本では既にもう３月１日！ ３月となると、もう春の訪れ・・？ 東京では大雪だったというニュースを見ましたが、 東京在住の皆さん大丈夫でしたでしょうか。 こちらはまだ２月２９日なので、２９日のお話を少し。 本日学校で、２月２９日が何の日かと…

本日マイナス0度。 ちょっと暖かくなってきたと思ったら、また学校の帰りは 雪がしんしんとではなくボーボーと降っていました。 一度暖かくなって再び凍った道の危ないのなんの。 学校の前でお尻からボーンと転び、平静を装い立ったものの 痛かったです・・…

本日マイナス0度。今日も風ビュービュー。 皆様、週末はいかがお過ごしですか？ 突然ですが、このオーガニックティーに最近ハマっています。 パッケージがとてもかわいく、日本にいた時から気になっていました。 昨年遊びに行った、北海道の友人Ｍちゃんが、…

週末に夫が出稼ぎから帰ってきたので、週末は夫が好きな お肉メニュー。 土曜日はハワイアンチキンとポテトサラダ。 ハワイアンチキンって？これは無印良品さんで売られている ハワイアンチキンのもとを使わせて頂きました。 パイナップルジュースを使って甘…

今日は世間ではバレンタイン。 皆さんは何か特別なことはしましたか？？ 日本ではそういえば、バレンタイン限定のアルバイトで デパートで声を張り上げてチョコレートを売っていたことを 思い出しました。 「あの人に買って行ってあげよう」っと言って チョ…

皆さん、２月に入って一週間があっという間に過ぎてしまいましたが、 いかがお過ごしですか？ 私はと言いますと、2月に入ってからは学校も始り、 黙々と家で勉強。 学校まで運動に歩こうと思いましたが、先週末から 急に寒くなり、3日坊主所か1日でバスへ変…

皆さん、週末はいかがでしたか？ 本日はマイナス10度、少し寒い週末となりました。 先週は、申し込んでいた学校のクラス分けテストがありました。 久々に挑んだ試験、私も夫も初めて学校に行くような気分で、緊張・・（笑） 「一人で大丈夫？」という夫に見…

本日、マイナス３度、にも関わらず、雪が吹雪いていて体に染みる一日でした。 東京でも初雪が降ったというニュースをみました。 皆さんも、風邪など引かないよう気をつけてくださいね。 昨日は少し朝起きると喉が乾燥して痛かったのですが、はちみつとかりん…

先週は学校の手続きや、引っ越し後の住所変更など、色々と事務的な 事をした週となりました。 週末は引っ越しで色々手伝ってもらった、夫の姉夫婦へお礼の気持ちも こめて、夕食に招待しました。 ハワイで式を挙げた昨年、初めてお寿司を食べた夫のお姉さん…