カレーの次の日にドリアにしました。
バターで炒めたご飯の上にカレーをかけ、卵をのせ、オーブンへ。
卵の白身が白くなってきたらチーズをかけてさらにオーブンへ。
このトロトロ感がたまりません!!(笑)
塩麹に漬けたキャベツがとても美味しかった!!
漬けただけなのに、うまみを引き出すというか。
サーモンやチキンに漬けて焼いたり、後はオリーブオイルと混ぜて
ドレッシングにしたのも美味しかったな。
頂いた塩麹が終わってしまったので、現在自分で仕込中です。
出来るのが楽しみです。