Somewhere in the Arctic

北欧、在住8年目。家の窓からオーロラが見える、雪深い北極圏近辺でひっそり暮らしています

食べること - 保存食

お弁当のハードルを下げて落ち着いた3パターン

前回の記事で、スウェーデンで私が感じたお弁当事情について書いてみました。 arcticmaricorima.hatenablog.com 改めて、こちらの職場や学校で周りの人が持ってきているお弁当をみたり、話を聞いたりすると、その日の前日の夜ごはんを持ってきている人が多い…

最近のつれづれ

餃子ごはん ちょっと時間があると、保存食&保存お菓子を作りたくなります。 作っておいて、冷凍出来るものは冷凍。 週末はもくもくと餃子を包みました。 こういった無心で出来る作業って大好きなんです。 そして冷凍庫に、ぱぱっと作って食べたい時にストッ…

保存食に作ったドライトマトでキッシュ

ミニトマトがよく2パック買うと安いよ~という値札を スーパーでよく目にします。 おお、ミニトマトって色々使えるしと思って2パック買います。 でもそのまま置いていると柔らかくなってしまうので、サラダやパスタなどに 入れるいくつかを除いてドライトマ…